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Bonjour,
Aujourd'hui je vais vous donner la recette de petits gateaux que l'on appelle Muffins et qui sont délicieux pour le quatre heures des enfants ainsi que pour les grands, on peut aussi bien les manger au petit déjeuner qu'à n'importe quelle heure, alors voici ma recette de Muffins aux pommes :
Il vous faut pour 12 muffins : Cuisson : 50 mn à 150°
(chaleur tournante)
- 75 gr de beurre,
- 1 pincée de sel,
- 110 gr de sucre,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 3 oeufs,
- 150 gr de farine + 50 gr de maïzéna,
- 2 c à c rases de levure chimique,
- 1 Belle pomme,
- un peu de sucre en grains (facultatif).
Méthode :
- Mélanger le beurre ramoli avec le sel, le sucre et sucre vanillé,
- lorsque que vous aurez obtenu un mélange bien crémeux et blanc y ajouter les oeufs entier un par un et bien mélanger chaque oeuf, battre un peu.
- ajouter ensuite farine, maïzéna et levure (les 3 mélangées) et battre un peu.
- verser la pâte dans les moules,
- mettre dessus des petits morceaux de pommes,
- mettre du sucre en grain (falcultatif).
- enfourner à 150° pour 50 minutes (cela parait beaucoup mais ils sont un peu long à dorer).
