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Bonjour,
Aujourd'hui voici la recette d'une brioche légère et très facile à faire que j'ai eu par une collègue.
Ingrédients :
- 3 oeufs battus en omelette,
- 120 ml de lait,
- 1 c à c de sel,
- 50 gr de beurre en petits morceaux,
- 450 gr de farine à brioche,
- 75 gr de sucre,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 1 sachet de levure déshydratée.
Méthode :
- Mettre les ingrédients dans l'ordre ci dessus dans votre machine à pain, et mettre la machine en route sur la position "pâte"
- lorsqu'elle est prête faire 6 boules de pâte égale que vous mettrez dans un moule (pour moi de 26 cm) et laissez la pâte lever.
- j'ai mis du sucre en grain juste avant de l'enfourner.
- enfournez à température de 180° pendant 30 minutes.
- mettre une feuille de papier cuisson à mi-cuisson pour qu'elle ne dore pas trop.
et régalez vous.
