mes petites recettes toutes simples mais si délicieuses, j'adore surtout faire des desserts : yaourts, muffins, entremets, gateaux, mes livres
Voici ma recette de yaourts extra à la vanille :
Proportion :
- 1 litre de lait entier,
- 1 gousse de vanille,
- 1 yaourt nature,
- 4 c à s de sucre de canne.
Méthode :
- dans une casserole mettre le lait entier,
- fendre la gousse de vanille en deux et mettre les grains dans le lait ainsi que la gousse,
- faire chauffer le lait jusqu'à ébulition puis arrêter de chauffer,
- laissez le lait refroidir en veillant au départ qu'une peau ne se forme pas,
- otez la gousse de vanille
- dans un récipient mettre le yaourt, le mélanger,
- ajoutez le lait en mélangeant,
- ajoutez le sucre de canne,
- verser dans les pots
- mettre la yaourtière en route pour la nuit.
Vous obtiendrez des yaourts au goût incomparable de vanille.
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