Ingrédients :
- 1 litre de lait
- 14 morceaux de sucre
- un peu d'extrait de vanille ou d'arome de vanille
- 130 gr de semoule de blé dur fine que vous trouverez au rayon sucre/farine (pas la semoule à couscous)
- 3 oeufs
- fruits confits ou raisins secs macérés dans du rhum
Préparation :
- faire bouillir le lait avec le sucre et la vanille,
- lorsqu'il est bouillant y verser la semoule en pluie,
- faire cuire 10 minutes tout en mélangeant
- ajouter les oeufs et mélanger
- ajouter les fruits confits ou raisins secs
- verser dans un moule à cake
- mettre au four 30 minutes à 200 °
Il n'y a plus qu'à laisser refroidir.
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