COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT

Bonjour,

Aujourd'hui je vais vous donner la recette de cookies à servir avec un café, au goûter pour les enfants ou tout simplement lorsque vous en avez envie. C'est une recette facile à réaliser que tout le monde peut réussir et qui n'a pas besoin de moule.

Pour 23 cookies                       Four préchauffé à 190° cuisson 8 mn

Ingrédients :

- 80 gr de beurre,
- 85 gr de cassonade,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 1 pincée de sel,
- 1 oeuf,
- 150 gr de farine,
- 1 c à café de levure chimique,
- 1 poignée de pépites de chocolat ou copeaux de chocolat (fait dans une tablette de chocolat noir, c'est ce que j'ai fait)

Préparation :

- Ramollir le beurre quelques secondes au micro-onde en fonction décongélation,
- y ajouter les sucres et le sel et bien mélanger pour que ça blanchisse un peu (la cassonade apportera une jolie couleur à vos cookies),
- ajouter l'oeuf,
- ajouter la farine et la levure,
- ajouter les pépites de chocolat,
- faire des petits tas  (1 c à café) sur votre plaque à patisserie,
- faire cuire 8 minutes à 190° pas plus vos cookies resteront ainsi moelleux.