MUFFINS AUX MYRTILLES

Bonjour,

Une envie de myrtilles et bien là on est bien servi  

Pour 12 MUFFINS

Préparation : 15 mn

Cuisson : 25 à 30 minutes                           Température : 180°

Pour cela il vous faut :

- 25 gr de beurre ramolli,

- 125 ml de lait,

- 1 oeuf,

- 230 gr de farine,

- 140 gr de sucre,

- 1 pincée de sel,

- 1 c à c rase de levure chimique,

- 230 gr de myrtilles surgelées.

Méthode :

- dans un récipient mettre le beurre, le lait et l'oeuf et mélanger.

- dans un autre récipient mettre la farine, le sucre, le sel et la levure tamisée et mélanger le tout.

- mettre les ingrédients liquides dans l'autre récipient et mélanger sans trop mélanger même si ça fait un quelques grumeaux,

- ajouter les myrtilles et mélanger,

- verser dans les moules,

- et enfourner.

Il ne reste plus qu'à attendre que cela refroidisse pour les déguster.  

Après avoir gouté ces petits gateaux je dirai qu'il faut ajouter un arome à la pâte afin de leur donner plus de goût, recette à paufiner.