PAIN DE MIE

Bonjour,

Aujourd'hui il fait un froid de canard on se croirait en plein hiver. 

Je vous propose une recette de pain de mie facile à faire, si moelleux qu'à peine cuit il n'en reste plus et bien plus naturel que les pains de mie industriels, recette adoptée pour moi. J'ai trouvé cette ici chez misscricri78.canalblog/com/articles/208/02/02/8164175.html

Préparation rapide  

Temps d'attente : 40 mn

Temps de cuisson : 25 mn                                           Température : 180°                                            

Pour cela il vous faut :

- 120 ml d'eau,

- 110 ml de lait,

- 1 c et demi à café de sel,

- 20 gr de beurre ramoli,

- 450 gr de farine (type 55)

- 2 c à s de sucre,

- 1 sachet de levure.

Méthode :

- Mettre les ingrédients dans l'ordre dans la Machine à pain et lancer le programme "PATE"

- Versez ensuite la pâte dans un moule à cake et laisser reposer la pâte 40 mn à température ambiante,

- Faire cuire 25 minutes à 180°.

Et voilà mon pain de mie en photo à peine sorti du four.